- Le self participatif :
-Manger à sa faim en évitant le gaspillage alimentaire
-Être curieux et découvrir de nouvelles saveurs}
Je me présente au Self
Je prends le temps de me laver les mains
Je badge la carte à l’entrée du self
Je prends un plateau Je choisis mon dessert si c’est un fruit je me sers Je prends un verre, les couverts , la serviette et le pain.
Si je décide de manger le plat chaud avant l’entrée, je prends une assiette et Je prends mon plat. Selon les plats les cuisiniers aident dans le service à l’assiette. Je peux me resservir en accompagnement si besoin (sauf les jours de frites)
Si je décide de commencer par l’entrée, Je m’installe à ma place puis je me rends au salad-bar pour y choisir les entrées J’évite le gaspillage, je peux me resservir si besoin
Je me rends ensuite à la distribution du plat chaud avec la même assiette Je me sers raisonnablement mais je peux me resservir en accompagnement si besoin.
En fin de repas, je débarrasse mon plateau, je vérifie la propreté de la table et Je me rends à l’espace « plonge ». Je trie mes déchets.
Un point d’eau me permet de me rincer les mains en fin de repas.




